כמה קפה צריך לצרוך ביום?

מי כאן אוהב לשתות קפה? ביום, כמה קפה אתה שותה בדרך כלל?

למטרת שעות נוספות, זלילה או מרתוני דרמה, כדי להישאר ערים עד מאוחר כדי לתמוך בקבוצה האהובה עליכם במונדיאל, הקפה משמש לעתים קרובות כנשק כדי להישאר ער. יתר על כן, לאחרונה רוח גביע העולם לא הפסיקה לבעור, אתה בטח מכיר יותר קפה, נכון? לְהוֹדוֹת!

ההשפעה של שתיית קפה

כפי שאנשים רבים כבר יודעים, המשקה עם שיעור הצריכה השני הגבוה ביותר מורכב בעיקר מקפאין. בכוס קפה נמס אחת מכיל בדרך כלל 30‒70 מ"ג קפאין (נתון זה משתנה בין מוצרי קפה). קפאין הוא חומר פעיל שיכול להשפיע להילחם או לברוח.

וואו, איזו השפעה זו?

השפעה להילחם או לברוח הוא מצב של הגוף שמוכן להתמודד עם אתגרים וסכנות. מה שקורה בדרך כלל הוא שהלב דופק, הפה מרגיש יבש, העיכול מאט, והנשימה ולחץ הדם עולים. כתוצאה מכך אנשים נעשים ערניים יותר, מרוכזים ופחות מנומנמים.

עבור רוב האנשים, ההשפעות לעיל מחפשות. יש אנשים אחרים שצורכים קפה לשיפור מַצַב רוּחַ או מצב רוח. אחרים מחפשים את ההשפעות הבריאותיות של קפה.

קפאין אינו מתפקד רק כממריץ, חומר שיכול להגביר את הערנות והאנרגיה. לקפאין השפעות על מערכות שונות בגוף, החל ממערכת העצבים, הלב וכלי הדם, הכליות ודרכי השתן ועד לעיכול.

השפעותיה על מערכת העצבים אינן מונעות רק נגד ישנוניות, אלא גם יכולות לשפר את הזיכרון כתוצאה מהגברת הערנות והריכוז.

בלב ובכלי הדם נראה כי קפאין גורם לתופעות לא רצויות מסוימות, כמו למשל עלייה בכולסטרול ולחץ הדם. אולי כמה מכם שמעתם שצריכת קפה יכולה למנוע מאנשים מחלות לב וכלי דם.

זה לא בסדר, והשפעה זו עשויה להיווצר על ידי מרכיבים אחרים בקפה, אך לא קפאין. במערכת הכליה ובדרכי השתן, לקפאין יש השפעה של השתן או עלייה בייצור השתן.

בינתיים, אצל אנשים שיש להם עיכול רגיש בינוני - כולל כאלה הסובלים מחזרת חומצה ומעיים, לקפאין יכולות להיות השפעות משבשות כגון בחילות, הקאות וצרבות.

כמות צריכת הקפה

צריכת קפאין בכמות מקסימאלית של 400 מ"ג ביום או שווה ערך ל -5 כוסות קפה נמס אצל מבוגרים אינה גורמת להשפעות מזיקות, אפילו מחקרים מסוימים מראים יתרונות בריאותיים פוטנציאליים - בהם יגעו מעט בפסקה הבאה.

ילדים ומתבגרים צריכים להגביל את צריכת הקפאין מכיוון שהוא קשור להפרעות שינה תכופות ולהתנהגות של ערבוב קפה עם אלכוהול. הכמות המקסימלית המומלצת של קפאין לילדים בגילאי 6-12 שנים היא 45‒85 מ"ג ביום, ואילו בקרב מתבגרים 13-17 שנים היא 100-175 מ"ג ביום.

אם הינך בהריון או מתכנן להיכנס להריון, עליך גם להגביל את צריכת הקפאין למקסימום של 300 מ"ג ביום מכיוון שצריכה עודפת מעל מגבלה זו קשורה לפגיעה בצמיחת העובר ולהפלה ספונטנית. בינתיים, אנשים עם לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם), הפרעות בקצב הלב (הפרעות קצב) ומחלות כולסטרול (דיסליפידמיה) צריכים להקפיד על צריכת קפאין - מומלץ להתייעץ עם רופא.

היתרונות הבריאותיים שניתן לספק בקפה - המיוצג על ידי קפאין - כוללים השפעות מרגיעות, נגד כאבים (משככי כאבים), כמו גם השפעה של מניעת ירידה בתפקוד המוח, שבץ מוחי, מחלת פרקינסון ומחלת אלצהיימר.

אנשים מסוימים עשויים לחוות רק את ההשפעות המרגיעות, אך הם יכולים להועיל מאוד לשיפור מצב הרוח ולהפחתת דיכאון. אולי קראת את התוכן של תרופות לכאבי ראש בכיף. עכשיו, לא פלא מדוע רשום שם קפאין - כן, מכיוון שלקפאין יש אפקט משכך כאבים.

צריכה עודפת

אל תפסיק לקרוא עדיין, אתה לא תוהה מה יקרה אם תצרוך עודף קפאין?

הראשוןמכיוון שקפאין גורם לך לא להירדם, כמובן שאתה עלול לחוות הפרעות שינה כגון נדודי שינה. אל תקלו בזה בקלות, לנדודי שינה יש שורה של השפעות לא רק בצורה של השפעות בריאותיות אלא גם השפעות אקדמיות וחברתיות.

השני, קפאין יכול לעכב את ספיגתם של כמה חומרים במזון הדרוש לגוף, כמו ברזל אשר ממלא תפקיד ביצירת כדוריות דם אדומות. כתוצאה מכך, אנשים מסוימים עלולים לחוות מחסור בדם (אנמיה) עקב צריכת עודף קפאין.

השלישילמרות שמחקרים מראים שקפאין אינו ממכר, ישנם אנשים שעלולים לחוות תסמינים דמויי נסיגה כגון כאב ראש, עייפות (עייפות), עצבנות וקושי להתמקד אם אתה מפחית את צריכת הקפאין שלך באופן דרסטי ופתאומי.

לכן, אם יתברר כי אתם צורכים עודף קפאין וחווים תסמינים אלו כאשר אתם מנסים להפחיתו, מומלץ להפחיתו בהדרגה או לצרוך אותו אחר הצהריים. למה? מכיוון שזה יכול לעזור לגופכם להסתגל לרמות הקפאין הנמוכות יותר.

ישיבה, לא גמורה, עדיין שם הרביעי. מכיוון שההשפעות המרגיעות לא יכולות להתרחש אצל כולם, יש אנשים שחווים חרדה מוגברת בעת צריכת קפאין מעל גבולות הסובלנות שלהם. זה יכול לקרות בבירור מכיוון שהוא חוזר להשפעה העיקרית של קפאין, כלומר להילחם או לברוח.

סיכום

עכשיו אתה יודע כמה קפאין ניתן לצרוך ביום? למרות שכתוב שם 5 כוסות קפה ביום זה בטוח, אל תטעה קודם. לא כל הקפאין שאתם צורכים מקורו בקפה. משקאות אחרים כמו תה ומשקאות אנרגיה וכן מזונות כמו שוקולד מכילים גם קפאין. כמה תכולת קפאין במשקאות ובאוכל שלך ניתן לראות בהפניה, לאחר מכן חשב מחדש אם המספר המרבי של 5 כוסות קפה עדיין תקף עבורך.

מאמר זה הוא הגשת הכותב. אתה יכול גם ליצור כתיבה משלך על Saintif על ידי הצטרפות לקהילת Saintif

התייחסות:

[1] De Mejia, EG & Ramirez-Mares, MV, השפעת קפאין וקפה על בריאותנו, מגמות באנדוקרינולוגיה ומטבוליזם (2014); 25(10):489-492.

[2] צוות מרפאת מאיו, 2017, קפאין: כמה זה יותר מדי? [גישה אל //www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678 ב- 14 ביולי 2018].

[3] Nehlig, A, השפעות הקפה / קפאין על בריאות המח ומחלות: מה עלי לומר למטופלים שלי?, נוירול מעשי (2015); 0:1–7.