למה אנחנו כל כך אוהבים אוכל מהיר?

זה לא נראה מוזר שאנחנו נוטים לאהוב מאכלים שהם בדרך כלל אוכלים לא בריאים?

מכירים מאכלים טעימים כמו המבורגרים, צ'יפס וצ'יפס? מאכלים אלו ידועים כמזונות הכי לא בריאים שאנו פוגשים לעיתים קרובות, במיוחד באזורים עירוניים.

לאחר מכן…

מדוע אנו אוהבים אוכל מהיר?

התשובה הקצרה היא שאנחנו אוהבים אוכל מהיר מכיוון שהוא מכיל הרבה סוכר ותוספים מלאכותיים, שטעמם טעים. כתוצאה מכך אוכל מהיר יכול לגרום לשחרור נוירוטרנסמיטרים המעוררים את ההנאה ממזון וגורמים לנו להתמכר.

תאמינו או לא, מספר גדול של אנשים סביבנו בדרך כלל מאוד אוהבים אוכל מהיר.

אוכל מהיר טעים

ג'אנק פוד או מזון מהיר מכילים הרבה סוכר.

בדרך כלל אנו מקשרים בין המילה "סוכר" לאבקה הלבנה (או הגבישים הקטנטנים) המשמשים בתה, חלב וכמה מאכלים אחרים בכדי להפוך אותם למתוקים, אך אבקה לבנה אינה הכוונה.

הסוכר במזון מהיר הוא למעשה סוג של סוכר אשר בדרך כלל נקרא סוכרוז.

מזון מהיר עתיר בסוכר, קלוריות, ושומנים טרנסיים ורוויים. בינתיים, תכולת הויטמינים, המינרלים והסיבים נמוכה מאוד.

מאכלים מטוגנים טעימים יותר, וככל שאנו מתבגרים, אנו נוטים להתמכר למאכלים אלה.

מזונות שומניים וסוכרים אלה גורמים למוח לשחרר נוירוטרנסמיטרים מסוימים, הנקראים דופמין ואוקסיטוצין, הגורמים להרפיה והנאה והתמכרות למשהו. זו הסיבה שמאכלים מסוג זה (עתירי סוכר ושומן, כגון עוגות, צ'יפס, המבורגרים וכו ') מכונים' אוכל נוחות '.

קרא גם: מה קורה אם אנו יכולים להתכווץ כמו אדם נמלים?

לאכול פחות ג'אנק פוד

אוכל מהיר או ג'אנק פוד ידועים מאוד בציבור בגלל הבעיות שהוא גורם. במיוחד אם אנו צורכים אותו יתר על המידה ובתדירות תכופה.

מזונות אלו יכולים להגדיל את הסיכון לבעיות השמנה, אפילו להתקפי לב.

לכן עדיף שנתחיל לצמצם את הרגל הצריכה של מזון מהיר לפני שנחשף למחלות מסוכנות.

מקור: scienceabc.com


מאמר זה הוא הגשת הכותב. אתה יכול גם ליצור כתיבה משלך על Saintif על ידי הצטרפות לקהילת Saintif

הודעות האחרונות