רכיבים ויתרונות של סלמון לבריאות

היתרונות של סלמון כוללים היותו מקור לחלבון, שיפור תפקוד המוח, עשיר בויטמיני B, הפחתת הסיכון למחלות לב ועוד.

סלמון הוא סוג של דגים המשמש כמזון מזין ביותר. סלמון מכיל חלבונים מזינים שימושיים לגוף.

בנוסף, הוא מכיל חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים ומינרלים אשר להם תפקיד חשוב בשמירה על גוף בריא.

תוכן של סלמון

סלמון הוא דג בעל מרקם רך מאוד וקל לעיבוד ולצרוך.

דג זה מכיל תכולת תזונה גבוהה מכיוון שהוא מכיל חומצות אומגה 3 אשר ממלאות תפקיד חשוב בשמירה על בריאות המוח ובריאות הגוף.

בעולם ניתן למצוא סלמון בשווקים מסורתיים, סופרמרקטים ובמרכזי קניות שונים. סלמון ידוע כמזון המזין ביותר בעולם מכיוון שהוא מספק יתרונות בריאותיים רבים.

יתרונות בריאותיים של סלמון

אין ספק שסלמון הוא אוכל פופולרי אשר ידוע בתכולתו התזונתית הגבוהה. בגלל התוכן בו, לסלמון יתרונות בריאותיים רבים והוא מסוגל לרפא מחלות שונות.

להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים של סלמון.

1. מקור חלבון

לסלמון תכולת חלבון גבוהה מאוד. לחלבון בגוף יתרונות שונים כמו הגנה על בריאות העצם, שמירה על מסת השריר, עיכוב תהליך ההזדקנות ובניית הגוף להחלמה מפציעה.

בהתבסס על הנתונים, כל 3.5 גרם סלמון מכיל 22-25 גרם חלבון כאשר תכולת החלבון הזו טובה מאוד לבריאות הגוף.

2. שפר את תפקוד המוח

היתרונות של סלמון הם בכך שהוא יכול לשפר את תפקוד המוח. סלמון עשיר בחומצות שומן אומגה 3, אשר נוגדות דלקת.

זה יכול להפחית דלקת שימושית להגנה על עצבים מפני לחץ נפשי ופגיעה בעצבים. גורם הגיל גורם לעיתים קרובות לנזק עצבי זה.

3. עשיר בויטמין B

בשר סלמון עשיר בויטמיני B מלאים, מוויטמינים B1 ועד B6, B9 ו- B12. ויטמין B מתפקד כדי לעזור להמיר מזון לאנרגיה והוא שימושי גם לתיקון תאי DNA פגומים.

ויטמין B נעשה שימוש נרחב לטיפול בדלקות בגוף המובילות למחלות לב. ויטמין B יכול גם לייעל את המוח ואת מערכת העצבים.

4. הורדת הסיכון למחלות לב

היתרון הבא של סלמון הוא בכך שהוא יכול להפחית את הסיכון למחלות לב. על פי מחקרים, אכילת סלמון עשיר באומגה 3 יכולה להפחית את רמות השומנים של אומגה 6 בגוף.

אומגה 3 יכולה להפחית את הדלקת בגוף כאשר רוב הבעיות הבריאותיות נגרמות על ידי דלקת. חלק ממחלות אלו כגון מחלות לב, סוכרת, סרטן ודלקת פרקים. אומגה 3 יכולה גם למנוע קרישי דם הנגרמים כתוצאה משבץ מוחי.

מומלץ מאוד לילדים לאכול סלמון בכמות של 2-4 אונקיות בשבוע מכיוון שהוא טוב לבריאות.

5. נהדר לתינוקות

היתרון הבא של סלמון טוב לתינוקות מכיוון שתינוקות באמת זקוקים לאומגה 3, דבר שימושי למקסום התפתחות המוח, העצבים והעיניים.

מומחים מאיגוד הלב האמריקני ומהאקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים ממליצים לאמהות להגדיל את מנת הסלמון כל פעמיים בשבוע.

תפריט סלמון זה ניתן לתינוקות מעל גיל שנה מכיוון שבגיל זה תינוקות זקוקים לצריכה תזונתית רבה.

6. הפוך למקור לסידן

סלמון שימושי בשיפור בריאות העצם מכיוון שכל מנה של סלמון מכילה ויטמין D שהגוף זקוק לו ליום אחד של פעילות.

בסלמון מכיל יותר ממחצית ויטמין B12, ניאצין, סלניום, B6 ומגנזיום הטובים לצריכה לגוף.

7. תמיכה בהתפתחות מוח עוברית

סלמון טוב לנשים בהריון מכיוון שהוא טוב מאוד בהתפתחות מוח עוברית.

חומצות שומן אומגה 3 שימושיות לתמיכה בהתפתחות המוח העוברית ובמניעת דלקת העלולה לפגוע בעור.

בנוסף, תכולת אומגה 3 יכולה גם למזער את הסיכון ללידה מוקדמת ולהפחית לחץ דם גבוה במהלך ההריון

לפיכך, הסבר על התוכן והיתרונות של סלמון לבריאות. יכול להיות שימושי!