האם ראיתם פעם כדורגלן שמגרגר ומקיא שותה מים?
פעולה זו נקראת שטיפת פחמימות (ניקוי פחמימות). כמובן שיש סיבה מדעית מאחורי זה.
במהלך פעילות גופנית הוכח כי פחמימות מסוגלות לסייע לביצועי הספורטאים.
במיוחד ספורט עם סוגים ארוכים כמו מירוצי אופניים, מרתון וכדורגל.
הגדלת צריכת האנרגיה יכולה להיעשות על ידי נטילת כמוסות או שתיית נוזלים. עם זאת, שתיית מים כאשר עייפים באמצע גפרור עלולים לגרום לכאבי בטן והתכווצויות.
מחקר כתב העת האירופי למדעי הספורט בשנת 2017 הראה זאת שטיפת פחמימות יכול לשפר את ביצועי הגוף.
בינתיים, כתב העת הבינלאומי לתזונה ומטבוליזם של ספורט בשנת 2015 הראה כי 12 ספורטאים גברים עשו זאת שטיפת פחמימות מסוגל להפחית עייפות.
הנוזל שמגרגר הוא בוודאי לא נוזל רגיל, אלא נוזל פחמימות המכיל מלטודקסטרין (אבקה לבנה, המכילה סוכר) וגלוקוז בריכוז של 6% -6.4%.
בנוסף, משך גרגור הנוזל קצר מאוד, כ5-10 שניות.
תהליך מדעי שטיפת פחמימות
גלוקוז ומלטודקסטרין בתמיסת פחמימות יכולים להפעיל את אזור המוח אקליפת המוח הקדמית ו סטריאטום הגחון.
אתה עושה זאת על ידי הטעיה של קולטני הטעם בפה שקשורים ישירות לשני החלקים.
העיקרון הוא פשוט, מים שנכנסים לפה ואז מקיאים שוב, יכולים לתמרן את האותות למוח.
שמורות של פחמימות שצריך לעבור חילוף חומרים ארוך יותר, יכולות להיות מהירות יותר בגלל זה.
שני חלקים אלה של המוח יכולים להגביר את התגובות הרגשיות, הקוגניטיביות והתנהגותיות.
בנוסף, לשניהם יש תפקיד גם בהפחתת הסיכון לעייפות בעצבי השרירים.
כך, שטיפת פחמימות זה רק מפעיל את העבודה של חלקים מסוימים במוח.
למרות זאת, שטיפת פחמימות אין לו השפעה על ענפי ספורט בעצימות גבוהה, קצרים כמו ספרינטים והרמת משקולות.
קרא גם: תחנת הכוח של Caci Maki Netizen (PLTCMN) היא רעיון רע מאודעוזר פרופסור מדינת מישיגן לפיזיולוגיה בספורט, דייוויד פרגוסון, אומר כי שיטה זו מסייעת בהפחתת עייפות ובשיפור הריכוז של הספורטאים.
במיוחד עבור ספורט עם משך זמן ארוך (בערך יותר מ -30 דקות).
ובכן, אז זו הסיבה ששחקני כדורגל מרבים לגרגר ולהקיא שתיית מים.
התייחסות:
- V. J. Bastos-silva, A. D. A. Melo, A. E. Five-silva, F. A. Moura, R. Bertuzzi, and G. G. De Araujo, "שטיפת פה בפחמימות שומרת על פעילות שריר אלקטרומוגרפית ומגדילה את הזמן לתשישות במהלך פעילות גופנית בינונית אך לא בעצימות גבוהה..”
- מאחורי התחביב של שחקני כדורגל מקיאים מי שתייה
- מדוע שחקני כדורגל מקיאים שתיית מים?
