אז נניח שאתה שוכב על המיטה שלך, מותש לאחר שסיים את כל המטלות שלך. כיביתם את אורות החדר, כוונתם את תנוחת השינה הנוחה וסגרתם את העפעפיים. מחר אתה צריך להתעורר מוקדם, אבל המוח שלך עדיין מסרב להירדם, או בגלל שאתה חושב על מחר או שהמוח שלך עדיין לא יכול להתרחק ממה שקרה היום.
כשאתה מבולבל יותר ויותר, פתאום עלה בראשך לשתות חלב שמאוחסן במקרר. אתה הולך למטבח ומחמם כוס חלב UHT, שותה אותו ומיד נשכב על המיטה שלך. זה היה טעים, וכעבור עשר דקות היית ישן.
מי מעולם לא שינה שנת לילה קשה? גם המחשבה שחלב יכול לעזור לנו לישון אינה זרה לנו. אך ישנם אנשים שעדיין מתקשים לישון גם לאחר שתיית חלב. אז האם נכון שחלב יכול לעזור לנו לישון? אם כן, מדוע?
בהתבסס על המיתוס, חלב חם יכול לעזור לנו לישון בגלל ההשפעה של חומצת האמינו טריפטופן בחלב. אך למעשה ההשפעה הגדולה ביותר נובעת מהיבט פסיכולוגי. מצוטט מאת יועץ השינה, המדע שעומד מאחורי אמונה זו הוא בעיקר פסיכולוגי, אך זה לא הופך אותו לתקף פחות. המוח הוא איבר חזק, ולכן גם אם הוא רק בראש שלך, זה לא אומר שהוא לא אמיתי. לפחות לעצמך.
לאנשים עם הרגל לשתות חלב חם מילדותם תהיה השפעה פסיכולוגית גדולה יותר מכיוון שהיא מסמנת את זמנם לישון. אך לא רק זאת, פעולת העצירה והעשייה המרגיעה בסוף היום יכולה לעזור למוחכם להירגע ולהתכונן לשינה. חום החלב יכול גם לסייע בהפגת מתחים ועצבנות, אשר תחושות אלו חווים במיוחד אצל אנשים עם נדודי שינה.
קראו גם: תעלומת אובדן הכוכבים וסיפור זיהום האוראז מה המשמעות של השפעות הטריפטופן בחלב?
מה זה בעצם טריפטופן?
טריפטופן הוא אחת מחומצות האמינו החיוניות שבני אדם זקוקים להן. עם זאת, גופנו אינו יכול לסנתז אותם ולכן יש להשיג אותם ממזון. טריפטופן קשור בעקיפין לשינה מכיוון שהוא מבשר (אבן בניין) של סרוטונין, נוירוטרנסמיטר במוח המסייע לווסת רגשות, תפיסת כאב, רעב ושינה. לאחר מכן מומר סרוטונין למלטונין, הורמון המווסת את השעון הביולוגי שלנו ועוזר לנו לישון.
מה שאנשים לעתים קרובות לא מבינים לגבי נטילת טריפטופן, סרוטונין ומלטונין הוא שלשלושת החומרים האלה לא תמיד יש השפעה מספקת על השינה. הסיבה לכך היא ששלושת החומרים הללו נמצאים לעתים קרובות בדם ואינם חוצים את מחסום מוח הדם (מחסום דם מוח). שלושת החומרים הללו צריכים לעבור דרך מחסום זה בכדי לעורר תחושת ישנוניות.
לאחר צריכתו, טריפטופן יכול למעשה לחצות את המחסום דרך זרם הדם, אך הוא מתחרה עם חומצות אמינו אחרות, מה שמקטין את הסיכוי להיכנס למוח. המקורות הטובים ביותר לקבלת טריפטופן הם עוף, אגוזים, דגים, חלב ונגזרותיו וביצים. אך גם מזונות אלו עשירים בחלבונים. אז איך אנחנו יכולים להכניס טריפטופן למוח בכמות שאנחנו צריכים כדי להיות ישנוני?
הוסף פחמימות
כאשר אתם צורכים סוכר ועמילן, הגוף ייצר אינסולין כדי להעביר פחמימות מזרם הדם לתאים. אינסולין גם מוריד את כמות חומצות האמינו בדם למעט טריפטופן, מכיוון שטריפטופן נוטה להיקשר לחלבון אלבומין. כתוצאה מכך, ריכוז הטריפטופן יהיה גדול יותר מחומצות אמינו אחרות כך שכמות הנכנסת למוח גדולה יותר. חלב מכיל למעשה פחמימות בצורת לקטוז
קרא גם: התראה! 5 הרעלים הקטלניים ביותר לבני אדםיש לציין כי עצם הגדלת צריכת הפחמימות שלך לא אומר שרמות הטריפטופן יעלו מיד. זה חייב להיחשב כמקור הפחמימות שיש לצרוך. מקורות לפחמימות מורכבות, כמו אורז חום, תפוחי אדמה ופסטה, הם גם מקורות טובים לחלבון, כך שהם יכולים לעכב את ספיגת הטריפטופן במוח. עוגות, ממתקים וממתקים הם מקורות טובים לפחמימות פשוטות, אך לא כדאי לאכול הרבה סוכר לפני השינה.
אז אם חלב לא עוזר לכם לישון, נסו להוסיף פחמימות ממקורות לא ממותקים, כמו לחם לבן ומאפים. דבש, פירות וירקות טריים יכולים להוות מקור חלופי בריא יותר לפחמימות. וכמובן, אל תצרוך קפאין לפני השינה.
התייחסות:
- //www.sleepadvisor.org/warm-milk-sleep
- //healthyeating.sfgate.com/carhydrates-serotonin-11638.html
- //goaskalice.columbia.edu/answered-questions/serotonin-and-foods
