מהי נשימה אנאירובית וכיצד היא שונה מאירובים

נשימה אנאירובית היא אירוע נשימתי שאינו דורש חמצן לצורך הישרדותו ומאפשר היווצרות אנרגיית ATP.

עם זאת, בתהליך של נשימה אנאירובית, גלוקוז נדרש לתפקד כמצע.

נשימה אנאירובית יכולה לייצר פחות אנרגיה מאשר נשימה אירובית שיכולה לייצר כמויות גדולות של אנרגיה.

בסך הכל, נשימה אנאירובית מייצרת ATP, NADH ו- NAD +, כך שתהליך הגליקוליזה האנאירובי יכול להתרחש.

דוגמה לנשימה אנאירובית זו היא תסיסה. תסיסה היא ייצור אנרגיה המתרחשת בתאים ואינה כוללת חמצן או תכולת ציטוזול.

להלן נסביר דוגמה לנשימה אנאירובית.

נשימה אנאירובית

1. תסיסת אלכוהול

תסיסת אלכוהול היא תהליך תגובה של מיקרואורגניזמים בצורת שמרים וגלוקוז אשר מחומצן לייצור אתנול ו- CO.

שלב מטבולי זה זהה לגליקוליזה, כאשר בתהליך הראשוני מולקולות הגלוקוז מתפרקות ליצירת פירובט.

לאחר מכן, יהיו שני שלבים של התגובה האנזימטית, כלומר תגובת השינוי של חומצה פירובית בצורה של אצטאלדהיד ותגובת ההפחתה של אצטאלדהיד בצורת אלכוהול.

תסיסה אלכוהולית היא אחת משיטות התסיסה הנפוצות ביותר על ידי בני אדם מאז ומתמיד.

תסיסה זו משמשת לעיבוד מזונות כמו לחם ומשקאות אלכוהוליים.

2. תסיסה של חומצה לקטית

בתסיסה, לקטט מתחיל בתהליך הגליקוליזה ומבוצע על ידי תאי שריר ותאים שונים אחרים. בנוסף, ניתן להקל על תסיסה של חומצת חלב על ידי נוכחותם של כמה חיידקי חומצה לקטית.

באופן כללי, חלק השרירים בתהליך זה מסוגל לאגור את האנרגיה הדרושה במהירות רבה יותר, אך הצטברות גדולה של חומצת חלב עלולה לגרום לעייפות שרירים.

קרא גם: מדוע פינגווינים אינם יכולים לעוף כשהם ציפורים?

אם מייצרים חומצה לקטית ברמות מוגזמות, השלב הבא מועבר לכבד לסינתזה עד שהוא הופך שוב לחומצה פירובית.

תסיסה של חומצה לקטית נמצאת בשימוש נרחב בייצור משקאות ומזון באמצעות חיידקי חומצה לקטית. דוגמאות למוצרים המיוצרים מתסיסה של חומצת חלב כוללים יוגורט, גבינה, כרוב כבוש ואחרים.

ההבדל בין נשימה אירובית לאנאירובית

1. ההבדל בביקוש לחמצן

ברור כי נשימה אירובית דורשת חמצן, ואילו תגובות אנאירוביות אינן צריכות.

2. זרימת ההבדל

אם נסתכל בתרשים שלב הנשימה האירובית לעיל, רוב תהליך הנשימה האירובי מתרחש במיטוכונדריה. בינתיים, נשימה אנאירובית מתרחשת בציטופלזמה.

3. הבדלים בתהליכים ובשלבים

בנשימה אירובית התהליך נוטה להימשך זמן רב יותר. הוא מורכב מארבעה שלבים (גליקוליזה, דקארבוקס חמצוני, מחזור קרבס והובלת אלקטרונים), ואילו התגובה האנאירובית היא פשוט גליקוליזה או תסיסה.

4. מוצרים המיוצרים

האנרגיה המיוצרת על ידי נשימה אירובית גבוהה בהרבה מזו של אנאירובים. נשימה אירובית מייצרת אנרגיה נטו של 36 ATP (מכיוון שבמהלך המעבר מגליקוליזה בציטופלזמה להעברת אלקטרונים במיטוכונדריה, נדרש 2 ATP, ולכן מתוך סך של 38 ATP-2 ATP), ואילו אנאירובים מכילים רק 2.

5. הבדלים בתוצאות משניות

מלבד כמות האנרגיה המיוצרת, גם שאריות המוצר / התהליך שונות. נשימה אירובית מפרקת את המצע לחלוטין ל- CO2 ו- H2O. לבסוף, כל המימן שמשחרר המצע במהלך התהליך יגיב עם חמצן וייצור מים.

בינתיים, נשימה אנאירובית מפרקת את המצע בצורה לא מושלמת למים. כתוצאה מכך, חלק מהמימן המשתחרר מהמצע יגיב עם תרכובות אחרות ויוצר סוגים שונים של חומצות.

התייחסות

  • נשימה אנאירובית - BioNinja
  • מהי נשימה אנאירובית - BBC
מאמר זה הוא פוסט תורם. תוכן המאמר הוא באחריות התורם לחלוטין.

הודעות האחרונות